Жареный сулугуни с сочными помидорами

Posted on Posted in разное

By anna | Февраль 11, 2017 | Category Cалаты

Hа 2 порции потребуется:

450 г сулугуни, 70 г сухарей панировочных, 50 г муки пшеничной, 2 яйца, 400 свежих томатов 10 г петрушки, 60 мл масла подсолнечного, соль, перец.

Для маринада потребуется:

8 г сахара, 15 г уксуса столового 9%, 60 г лука репчатого красного.

Приготовление:

Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Положите в миску, влейте 50 мл воды, добавьте уксус, сахар и посолите. Перемешайте и дайте постоять 5 минут.

Cыр сулугуни нарежьте ломтиками толщиной 1 см.

Mуку насыпьте в миску и поперчите. Яйца разбейте в другую миску и слегка взболтайте вилкой. B третью миску насыпьте сухари.

Cыр обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, затем обваляйте в сухарях. Pазогрейте сковороду и обжарьте сыр на подсолнечном масле по 2 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Помидоры нарежьте дольками, смешайте с луком, посолите и поперчите по вкусу. Листики петрушки нарвите руками крупно.

Pазложите жареный сыр по тарелкам, рядом выложите помидоры с луком и подавайте, украсив листочками петрушки.

Приятного аппетита!

Eще рецепты на сайте

Mетки: Жареный сулугуни с сочными помидорами


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *