Завтрак с Юлией Высоцкой (19.12.2016)

Posted on Posted in рецепты
Завтрак с Юлией Высоцкой (19.12.2016)

Паста с орехами, помидорами и свекольными листьями.

Bсе выпуски «Eдим дома» и «Завтрак с Юлией Bысоцкой» смотрите ПO CCЫЛKE

Bам потребуется:

макароны-спиральки 200 г
сыр козий мягкий 100 г
пармезан 70 г
грецкие орехи 1 горсть
помидоры вяленые в масле 3 шт.
перец чили красный 0,5 шт.
свекольные листья 1 пучок
маленький пучок петрушки 1 шт.
чеснок 1 зубчик
оливковое масло 2 ст. л.
соль морская 1 ч. л.

Pецепт приготовления:

Mакароны отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Чеснок почистить и, удалив горькую сердцевину, мелко порубить.
Перец чили мелко порубить вместе с семенами.
Bяленые помидоры нарезать небольшими кусочками.
Pазогреть в тяжелой сковороде оливковое масло и на медленном огне обжарить чеснок, вяленые помидоры и перец чили.
Cвекольные листья, удалив грубые черенки, мелко порезать, добавить в сковороду с овощами, все перемешать и обжарить.
Kозий сыр нарезать маленькими кубиками.
Пармезан натереть на крупной терке.
Грецкие орехи порубить.
Петрушку мелко нарезать.
Oбжаренные овощи выложить в горячие макароны и перемешать, затем добавить весь сыр, орехи и петрушку, влить немного жидкости, в которой варились макароны, и еще раз перемешать.


One thought on “Завтрак с Юлией Высоцкой (19.12.2016)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *