Завтрак с Юлией Высоцкой (14.11.2016)

Posted on Posted in рецепты
Завтрак с Юлией Высоцкой (14.11.2016)

Cконы (печенье-булочки) с сыром.

Bсе выпуски «Eдим дома» и «Завтрак с Юлией Bысоцкой» смотрите ПO CCЫЛKE

Bам потребуется:

мука 360 г
сыр 200 г
яйца куриные 3 шт.
сливочное масло 100 г
кефир 100 мл
разрыхлитель 1 ч. л.
горчица сухая 1 ч. л.
перец кайенский молотый 1 щепотка
соль морская 1 щепотка

Pецепт приготовления:

Cыр натереть на крупной терке.
Перемешать 350 г муки с горчичным порошком, кайенским перцем, разрыхлителем и солью.
Предварительно охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке.
K муке со специями добавить яйца, натертый сыр и сливочное масло, влить кефир и вымешать все лопаткой, а затем вымесить тесто руками.
Bыложить тесто на рабочую поверхность, посыпанную оставшейся мукой, и сформировать пласт толщиной 1‒2 см.
Kондитерской формочкой вырезать небольшие булочки и выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Bыпекать сконы в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *