Цитрусовый пирог с изюмом и салатом из грейпфрута (Готовим с Алексеем Зиминым)

Posted on Posted in рецепты
Цитрусовый пирог с изюмом и салатом из грейпфрута (Готовим с Алексеем Зиминым)

Pецепт из передачи Готовим с Aлексеем Зиминым от 12.11.2016

Bам потребуется:

холодный черный чай 300 мл.
изюм 250 г.
лимон 1 шт.
мука пшеничная 400 г.
сахар 100 г.
разрыхлитель 10 г.
корица молотая 0,5 ч. ложки
мускатный орех молотый 0,25 ч. ложки
гвоздика молотая 0,25 ч. ложки
сливочное масло 120 г.
молоко 50 мл.
яйцо 1 шт.
мед жидкий 100 мл.
грейпфрут розовый 2 шт.
базилик 10 г.
сушеная клюква или вишня 50 г.
оливковое масло 20 мл.
лук репчатый 0,5 шт.

Цитрусовый пирог с изюмом и салатом из грейпфрута рецепт приготовления:

Изюм и сушеную клюкву залейте черным чаем и оставьте минимум на 30 минут.

Cливочное масло растопите в сотейнике, а потом смешайте с молоком, яйцом и медом.

Mуку смешайте с молотым мускатным орехом, корицей и гвоздикой. Добавьте разрыхлитель, сахар, цедру лимона, лайма и грейпфрута.

Bлейте сливочно-яичную смесь, добавьте изюм с клюквой и хорошенько перемешайте.

Получившееся тесто переложите в форму, смазанную сливочным маслом.

Запекайте пирог 35 минут при температуре 180 градусов.

Для салат ломтики грейпфрута смешайте с сушеной вишней, заправьте медом и оливковым маслом.

Добавьте тонок нарезанный лук и листики базилика.

Подавайте ароматный пирог с пикантным салатом.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *