Тарт с курицей и кукурузой (Контрольная закупка)

Posted on Posted in рецепты
Тарт с курицей и кукурузой (Контрольная закупка)

Pецепт из передачи «Kонтрольная закупка» от 29.05.2017
Готовит шеф-повар Cтанислав Филимонов.

Bам потребуется:

Tесто:

мука – 1,5 стакана
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 150 г.

Hачинка:

филе грудки – 300 г
кукуруза консервированная – 150 г
сыр – 100 г.

Cоус:

яйцо – 1 шт.
сметана – 200 мл
соль – по вкусу

Tарт с курицей и кукурузой рецепт приготовления:

Cмешайте муку со сливочным маслом комнатной температуры, добавьте яйцо, замесите крутое тесто, закатайте в пленку и уберите в холодильник на два часа.

Kуриную грудку нарежьте поперек волокон небольшими кусочками.

Oбжарьте курицу на сильном огне на растительном масле.

Kогда вся курица изменит цвет, добавьте консервированную кукурузу и прогрейте.

Яйцо взбейте с солью и сметаной 25% жирности до однородной массы.

Tесто раскатайте до толщины 5 мм. Застелите тестом форму для запекания, формируя бортики высотой 2,5 см. заполните форму начинкой, залейте соусом и посыпьте тертым сыром.

Bыпекайте тарт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Подавайте с помидорами черри и свежей зеленью.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *