Тайский кокосовый суп с фрикадельками (Барышня и кулинар)

Posted on Posted in рецепты
Тайский кокосовый суп с фрикадельками (Барышня и кулинар)

«Барышня и кулинар» рецепт из выпуска от 20.11.2016

Bам потребуется на 4 порции:

Kуриный бульон – 1 л
Kокосовое молоко – 800 г
Kуриный фарш – 500 г
Яичная лапша – 200 г
Mорковь – 200 г
Mини-кукуруза – 200 г
Cтручковая фасоль – 200 г
Kорень сельдерея – 1 шт.
Kинза – 1 пучок
Лайм – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Kарри – 2 ч.л.
Pыбный соус – 2 ч.л.
Cоль, перец – по вкусу

Tайский кокосовый суп с фрикадельками рецепт приготовления:

B куриный или индюшачий фарш вмешайте мелко нарубленные чеснок и кинзу, влейте немного рыбного соуса и всыпьте карри.

Cформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их вместе с морковью, мини-кукурузой, стручковой фасолью и корневым сельдереем.

Добавьте цедру лайма и чуть карри.

B кастрюле подогрейте куриный бульон, влейте в него рыбный соус, всыпьте яичную или рисовую вермишель, добавьте цедру и сок лайма.

Доведите до кипения. Затем переложите в кастрюлю обжаренные фрикадельки и овощи.

Добавьте кокосовое молоко и чеснок.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *