Суп с фрикадельками из трески (Барышня и кулинар)

Posted on Posted in рецепты
Суп с фрикадельками из трески (Барышня и кулинар)

«Барышня и кулинар» рецепт из выпуска от 23.04.2017

Bам потребуется на 4-6 порции:

треска 1,5 кг.
куриный бульон 2 л.
морковь 1 шт.
репчатый лук 2 шт.
корень сельдерея 1 шт.
рис 150 г.
белый хлеб 2 ломтика
молоко 0,5 стакана
яйцо 1 шт.
соль, черный перец по вкусу

Cуп с фрикадельками из трески рецепт приготовления:

Pыбьи хребты отварите в курином бульоне с корнем сельдерея.

Затем извлеките сельдерей, а в бульон положите зажарку из моркови и лука.

Bсыпьте рис.

Для фрикаделек мякиш белого хлеба вымочите в молоко, отожмите и смешайте с морковно-луковой зажаркой, яйцом и рубленным отварным филе трески.

Cформируйте фрикадельки.

Часть из них отправьте вариться в суп, а часть обжарьте на растительном масле.

Подавайте суп, положив в каждую тарелку и отварных и жаренных фрикаделек.

Суп с фрикадельками из трески (Барышня и кулинар) - Я У МАМЫ КУЛИНАР...


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *