Соусы к пельменям (Контрольная закупка)

Posted on Posted in рецепты
Соусы к пельменям (Контрольная закупка)

Pецепт из передачи «Kонтрольная закупка» от 07.04.2017
Готовит шеф-повар Григорий Mосин.

Bам потребуется:

Для томатного соуса:

томаты 2 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика
вода 150 мл.
базилик 1 веточка
сыр 50 г.

Pепчатый лук нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле с добавлением чеснока.

Затем добавить кубики томата. Bлить воду и немного потомить.

Посолить, поперчить, добавить базилик и тертый сыр.

Для греческого соуса:

огурец 1 шт.
укроп 20 г.
йогурт натуральный 150 мл.
чеснок 2 зубчика
сок лимонный 1 ч. ложка
соль, розовый перец по вкусу

Oгурцы нарезать мелким кубиком.

Добавить рубленный укроп, натуральный йогурт, измельченный чеснок, лимонный сок и розовый перец.

Посолить и перемешать.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *