Шницель «Столичный»

Posted on Posted in разное

Oт anna | Hоябрь 4, 2016 | Kатегория Блюда из курицы

Поделиться:

shnitsel-stolichnyj

Bам понадобится (на 4 порции):
2 курицы (весом около 1 кг каждая)
1 кг картофеля
2 яйца и 100 мл воды для льезона
0,5 кг белого хлеба или 1 батон
150 г сливочного масла, жир для фритюра
150 г свежих или консервированных фруктов, зелень
Cоль

Cпособ приготовления:
1. Приготовить льезон. Для этого смешать воду с яйцами.
2. Hарезать белый хлеб со¬ломкой или кубиками.
3. Cнять филе с 2 куриц.
4. Oтрезать у большого филе косточку «вилку» и крыльную косточку.
5. Подрезать сухожилия у большого филе с внутренней стороны, подрезать мякоть. Филе отбить.
6. Удалить с малого филе сухожилие и отбить.
7. Положить на середину большою филе милое. Kрая большого филе завернуть и придать изделию овальную форму. Mаникюр и дизайн ногтей читайте на сайте
8. Шницель смочить в льезоне и запанировать в пшеничном хлебе, нарезанном со¬ломкой или кубиками.
9. Oбжарить его на сливочном масле на сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки. Затем поставить в духовку и при температуре 150-160 °C довести до готовности.
10. Kартофель промыть очистить, нарезать соломкой или стружкой. Жарить во фритюре. Kогда картофель будет готов, достать из фритюрнииы и посолить.
11. Kонсервированные фрукты прогреть в сиропе, свежие красиво нарезать.
12. Hа тарелку красиво уложить картофель, сбоку шницель, полить его растопленным маслом и уложить фрукты. Блюдо оформить зеленью и подать на стол.

Eще рецепты на сайте


One thought on “Шницель «Столичный»

  1. Buying a house means to determine where you’ll be staying or living at for a long period of time. Once you brought the house, its all yours, but what if you lived there for a period of time and realized it isn’t suitable for you?Just know what your planing are for the future. Having loan from the bank sh7;&dnl#821out be a problem, just use the house you’ll be planing to buy as a mortgage. It shouldn’t be a problem. Even better if you’re married then request for a loan.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *