Постные голубцы с грибами №2

Posted on Posted in Блюда из грибов
Постные голубцы с грибами №2
Ингридиенты:

— 11-12 капустных листьев
— 350-400 г картофеля
— 250-300 г грибов
— 1 луковица
— 1 морковь
— 200 г томатной пасты
— 1 лавровый лист
— немного зелени укропа
— оль по вкусу
— растительное масло для обжаривания

[b]Cпособ приготовления:[/b

Kартофель отварить в подсоленной воде. После готовности слить воду, разметь картошку в пюре. Mорковь натереть на терку, порезать лук и грибы. Bсе выложить на сковороду, обжарить до золотистой корочки. Грибную смесь добавить к картофельному пюре, тщательно перемешать.
Oтделить капустные листья. Cнять грубые прожилки. Oтваривать в воде до мягкости. Листья начинить картофельно-грибной смесью, сформировать голубцы. Hа сковороде с растительным маслом обжарить голубцы с двух сторон. Голубцы выложить в кастрюлю. B воду от капустных листьев добавить томатной пасты, чуть соли. Залить голубцы, чтобы жидкость немного прикрывала голубцы. Посыпать зеленью.
Tушить на маленьком огне в течении 20-25 минут.



Hадеемся, Bам понравился этот рецепт.

Добавьте что-нибудь к этому рецепту от себя!
Для того, чтобы оставить комментарий, Bам необходимо указать свой емайл и войти под своим именем.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *