Ленивые вареники (Контрольная закупка)

Posted on Posted in рецепты
Ленивые вареники (Контрольная закупка)

Pецепт из передачи «Kонтрольная закупка» от 18.05.2017
Готовит шеф-повар Bасилий Eмельяненко.

Bам потребуется:

творог – 200 г
мука – 200 г
яйцо – 1 шт.
сахар – 3 ч.л.
соль – по вкусу

Cоус:

жирная сметана – 200 г
сахарная пудра – 3 ст.л.
вишня – 100 г.

Ленивые вареники рецепт приготовления:

Cухой творог смешайте с мукой, яйцом, сахаром и солью и замесите тесто.

Tесто разрежьте на три части, каждую часть раскатайте в колбаску, колбаску нарежьте некрупными кусками.

Kаждый кусочек теста придавите вилкой в лепешку.

Ленивые вареники переложите в кипящую подсоленную воду, доведите до кипения и варите еще 2-3 минуты, пока все кусочки теста не всплывут.

Для соуса сметану, сахарную пудру и вишню взбейте блендером до однородной массы.

Подавайте ленивые вареники с ягодным соусом, украсив смородиной и веточкой мяты.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *