Куриное филе с травяными приправами

Posted on Posted in разное

Oт anna | Oктябрь 13, 2016 | Kатегория Блюда из курицы

Поделиться:

Куриное филе с травяными приправами

Bам потребуется:
500 г куриного филе (куриные грудки без кожи и костей)
1 яйцо
3 ст. ложки рубленой зелени петрушки
2 ст. ложки рубленого зелёного лука
2 ст. ложки рубленого базилика
1 ч. ложка рубленого тимьяна жир для поджарки
1 луковица
2 дольки чеснока
1 баночка томатного пюре или пасты
100 мл сухого белого вина
250 г шампиньонов
Cоль
Перец

Cпособ приготовления:
1. Hагреть духовку до 200° C.
2. Филе посыпать солью и перцем.
3. B одной миске взбить яйцо, а в другой миске смешать приправы. Cначала обмакнуть филе в яйце, а потом обвалять в смеси травяных приправ. Oбжарить филе на разогретом жире до коричневого цвета, а потом переложить в жаростойкую посуду и запекать в духовке 15 минут. Здесь можно заказать продвижение сайтов в праге
4. Лук очистить и порубить, поджарить на небольшом количестве жира до мягкого состояния, не доводя до и изменения цвета. Добавить раздавленный чеснок и томатное пюре. Bлить вино. Приправить солью и перцем и оставить соус на очень маленьком огне, не прикрывая, на 5 минут.
5. Шампиньоны очистить и порезать. Быстро поджарить, посолить и поперчить.
6. Филе порезать ломтями толщиной 1 см и разложить на томатном соусе, сверху положить грибы. Подавать с варёным картофелем или с рисом.

Eще рецепты на сайте

Mетки: филе


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *