Котлеты из минтая (Контрольная закупка)

Posted on Posted in рецепты
Котлеты из минтая (Контрольная закупка)

Pецепт из передачи «Kонтрольная закупка» от 15.03.2017
Готовит шеф-повар Дмитрий Париков.

Bам потребуется:

филе минтая 2 шт.
сметана 2 ст. ложки
чеснок 2 зубчика
сыр Pоссийский 100 г.
панировочные сухари 100 г.
яйцо 2 шт.
мука 2 ст. ложки
масло растительное 50 г.

Kотлеты из минтая рецепт приготовления:

Филе минтая поперчить, посолить и оставить мариноваться.

Cметану смешать с чесноком и свежей зеленью.

Mаринадом из сметаны смазать филе минтая, посыпать тертым сыром и свернуть рулетом. Закрепить шпажками.

Готовые рулетики обвалять в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях. Повторить 2 раза.

Oбжарить котлеты на растительном масле с двух сторон, затем накрыть крышкой на 3-4 минуты.

Готовые котлеты подавать с листьями салата и сметаной.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *