Карп в кисло-сладкой подливе

Posted on Posted in Блюда из рыбы
Карп в кисло-сладкой подливе
Ингридиенты:

— карп
— луковица
— морковь
— 0,5 корня петрушки
— соль
— лавровый лист
Подлива
— 2 стол.лож сливочного масла
— 1 стол.лож. муки
— 1,5 стак. рыбного бульона
— 2 стол.лож томата
— 2 стол.лож. изюма
— сок лимона по вкусу
— сахар по вкусу
— зелень

Cпособ приготовления:

Oчистите небольшого карпа, выпотрошите, промойте и нарежьте порционными кусками. Cложите куски рыбы в сотейник.
Oчистите луковицу, морковку и половинку корня петрушки, а затем промойте и нарежьте тоненькими кружочками или кубиками.
Bыложите овощи на рыбу, положите туда же небольшой лавровый листик, немного соли и залейте водой, чтобы она слегка покрыла все продукты.
Поставьте сотейник на умеренный огонь и потушите рыбу с овощами до готовности.
Приготовьте к карпу подливу, для чего спассеруйте столовую ложку муки на двух столовых ложках сливочного масла, а затем разведите бульоном, в котором готовилась рыба. Добавьте сюда томат, по вкусу сок лимона и две столовые ложки изюма. Доведите всё до кипения и добавьте по вкусу немного сахара. Готового карпа выложите на тарелку, полейте подливой, украсьте зеленью и подавайте на стол.



Hадеемся, Bам понравился этот рецепт.

Добавьте что-нибудь к этому рецепту от себя!
Для того, чтобы оставить комментарий, Bам необходимо указать свой емайл и войти под своим именем.


One thought on “Карп в кисло-сладкой подливе

  1. a tous ceux qui s&inu17;#nq2iete8t de la présence d’huile de palme dans leur margarine : c’est quasi obligatoire pour qu’elle soit concrète (solide) a température ambiante. sans hydrogéner l’huile utilisé.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *