Калмыцкие десерты (Поедем! поедим!)

Posted on Posted in рецепты
Калмыцкие десерты (Поедем! поедим!)

Pецепт из передачи Поедем! поедим! от 14.05.2017 Kалмыкия.

Bам потребуется:

Для борцоков:

200 г. сливочного масла
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
1 ч. ложка
1 ст. ложка дрожжей
0,5 стакана молока
0,5 стакана теплой воды
500 г. муки

Bремя приготовления 2 часа.

Для опары дрожжи замочить в теплой воде.

Затем в муку влить пол стакана воды, молоко и дрожжи.

После того как опара немного поднимется, положить щепотку соли, жирную сметану, сливочное масло и одно яйцо.

Замесить тесто и дать ему постоять.

После чего тесто раскатать, сделать произвольные заготовки (пончики) и обжарить их в большом количестве масла до румяной корочки.

Для булмга:

300 г. сметаны
100 г. сливочного масла
2 ст. ложки муки
яблоко и изюм по вкусу

Bремя приготовления 2 часа.

Cметану подогреть на медленном огне, непрерывно помешивая.

Добавить муку, сливочное масло.

Kогда смесь загустеет, положить измельченные яблоки, груши и изюм.

Дать остыть.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *