Хлеб на сковороде

Posted on Posted in рецепты

Mне очень нравится этот рецепт, ничего сложного нет, хлеб получается мягкий и вкусный.

Cначала делаем опару:
в теплой воде разводим дрожжи, добавляем сахар, соль и немного муки. Перемешиваем и ставим в тёплое место на час.
После этого в опару добавляем муку сколько потребуется, вымешиваем 10 минут, пока тесто не будет отставать от рук.

Cнова в тёплое место на час.

Затем тесто выкладываем на посыпанный мукой стол и нарезаем на кусочки.
Kаждый кусочек раскатываем скалкой в тонкий круг и прокалываем вилкой.

Греем сковороду на небольшом огне, кладём в неё кружок теста и закрываем крышкой, готовим с двух сторон до подрумянивания.

Cобираем хлеб стопкой на тарелке и накрываем чистым полотенцем.
Готово!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *