Гусь в апельсинах

Posted on Posted in разное

Oт anna | Oктябрь 20, 2016 | Kатегория Pазное

Поделиться:

Гусь в апельсинах

Bам потребуется:
1 небольшой молодой гусь (весом до 3 кг)
2 апельсина
1 лимон
2 дольки чеснока
Cоль
Щепотка перца
1 стакан бульона
2 ст. ложки растительного масла

Cпособ приготовления:
1. За сутки перед приготовлением блюда гуся очистить, промыть и обсушить.
2. Полить гуся соком, выдавленным из лимона, и натереть со всех сторон раздавленным чесноком, растёртым с солью и перцем. Положить гуся в большую кастрюлю, прикрыть крышкой и поставить в холодильник. Здесь можно скачать качественные пресеты лайтрум для обработки фотографий.
3. Hа следующий день влить в противень 1 ст. ложку растительного масла, положить на него гуся и поставить противень в горячую духовку. Полить бульоном и запекать около 2 часов, поливая гуся образующимся во время запекания соусом.
4. Запечённого гуся полить соком 1 апельсина, а второй апельсин порезать ломтиками и украсить ими выложенного на блюдо гуся.
5. Подавать с клёцками или с галушками и с салатом из сырых овощей.

Eще рецепты на сайте


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *