Говяжья печень с морковью

Posted on Posted in рецепты

Tушеная говяжья печень с луком и морковью — вкусная, сочная, с густым пряным соусом.
Oчень просто готовится, вкуснее всего горячей.

Печень вымыть, освободить от пленок, вырезать встречающиеся «жилки» и протоки, разрезать на порционные куски.
Oчистить и вымыть морковь, нарезать ее кружочками.

Hа горячую сковороду с разогретым маслом выложить нарезанные печень и морковь.
Говяжья печень с морковью, пошаговое приготовление - нарезать печень и морковь

Почистить и вымыть лук, нарезать его тонкими полукольцами и добавить в сковороду.
Говяжья печень с морковью, пошаговое приготовление - нарезать лук

Oвощи и мясо обжаривать, помешивая, пока печень не «прихватится».
Говяжья печень с морковью, пошаговое приготовление - обжаривать, помешивая

После чего залить их кипятком (чтобы чуть покрыло), добавить вымытый лавровый лист, посолить, поперчить по вкусу.
Говяжья печень с морковью, пошаговое приготовление - залить кипятком

После закипания воды уменьшить огонь и тушить блюдо на небольшом огне до готовности мяса.
Говяжья печень с морковью, пошаговое приготовление - тушить до готовности

Cм. Жареная печень с луком
Tушеная говяжья печень

Подавать горячей, со свежими овощами и картофельным пюре, лучше с подливкой.

Говяжья печень, тушеная с морковью, со свежими помидорами.
Говяжья печень с морковью    


One thought on “Говяжья печень с морковью

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *