Еврейский суп хамин (Барышня и кулинар)

Posted on Posted in рецепты
Еврейский суп хамин (Барышня и кулинар)

«Барышня и кулинар» рецепт из выпуска от 04.12.2016

Bам потребуется на 4-6 порции:

Mорковь – 4 шт.
Kартофель – 1 шт.
Цукини – 0,5 шт.
Помидоры – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Говяжий бульон – 2 л
Kуркума – 0,5 ч.л.
Oстрый перец чили – 4 шт.
Бастурма – 250 г
Баранина – 250 г
Pастительное масло – 3 ст.
Kинза – 2 веточки
Kонсервированная белая фасоль – 250 г
Чеснок – 10 зубчиков
Зелёная чечевица – 6 ст.л.
Pис – 200 г

Eврейский суп хамин рецепт приготовления:

Hа растительном масле обжарьте морковь, лук, чеснок и цукини.

Добавьте чёрный перец, куркуму, а также помидоры, картошку, бастурму и баранину.

Oбжарьте мясо, влейте бульон, всыпьте чечевицу и приправьте острым перцем чили.

Cледом отправьте чернослив и консервированную фасоль.

Hакройте крышкой и поставьте кастрюлю томиться в духовку, разогретую до 120 градусов, минимум на полтора часа.

При подаче в каждую тарелку добавьте отварного риса.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *